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이주의 식단
5월 [위생안전] 잔류 농약을 줄이는 세척법-min
- 정진숙
- 2025-05-07
- 조회
- 13

- 잔류 농약을 줄이는 세척법-
* 농약과 잔류농약이란?
농약 농산물의 병해충을 막기 위해 사용하는 약
잔류농약: 수확 후 농산물에 남아있는 농약의 양
* 수돗물로만 잘 세척해도 80%이상의 잔류농약 제거효과를 볼 수 있어요!
파
외피 한 장 떼어내고 물로 세척하기
배추/양배추
겉잎을 2~3장 떼어내고 흐르는 물에 씻기
깻잎, 상추
물에 5분 동안 담근 후 흐르는 물에 30초 정도 씻기
조리과정에서 대부분 제거, 분해되므로 안심하셔도 됩니다!