월요일(11/25) : 밥, 홍합미역국, 두부구이+양념장, 취나물, 김치

화요일(11/26) : 잡곡밥, 콩나물국, 제육볶음, 청포묵김가루무침, 고추지무침

수요일(11/27) : 밥, 파송송계란국, 조기파김치조림, 콩나물무침, 무짠지채무침

목요일(11/28) : 나시고랭볶음밥, 장국, 왕춘권튀김, 오이무침 [잔반없데이]-[선물제공]

금요일(11/29) : 밥, 갈비탕, 배추겉절이

※주간식단표는 ARS 음성사서함 02-2092-9000 → 2번 → 8번 → 8108번으로 전화하시면 매주 월요일 아침 11시부터 청취가 가능합니다.

※위 식단은 식자재 수급사정으로 인하여 변경될 수 있으니 양해바랍니다.

※복지관 1층 휴게실과 엘리베이터 안내게시판에 주간식단표(점자 및 묵자 모두 표기)가 부착되어 있습니다.

※참여자분은 빈자리 착석 하시면 직원이 음식을 가져다 드리며 이때 식권을 직원에게 주시면 됩니다.

※참여자 외 식사자는 배식대의 식권함에 직접 식권을 넣은 후 셀프배식 하시면 됩니다.

월요일(11/18) : 밥, 황태콩나물국, 소시지전, 방풍나물, 김치

화요일(11/19) : 잡곡밥, 장국, 돼지고기수육, 양배추겉절이

수요일(11/20) : 밥, 건새우두부국, 멸치볶음, 무들깨나물, 김치

목요일(11/21) : 잡곡밥, 꼬치어묵탕, 당면돈육두반장볶음, 콩나물파무침, 김치

금요일(11/22) : 밥, 도가니탕, 깍두기, 배

※주간식단표는 ARS 음성사서함 02-2092-9000 → 2번 → 8번 → 8108번으로 전화하시면 매주 월요일 아침 11시부터 청취가 가능합니다.

※위 식단은 식자재 수급사정으로 인하여 변경될 수 있으니 양해바랍니다.

※복지관 1층 휴게실과 엘리베이터 안내게시판에 주간식단표(점자 및 묵자 모두 표기)가 부착되어 있습니다.

월요일(11/04) : 밥, 돼지고기김치찌개, 꽈리고추표고버섯볶음, 맛김가루쪽파무침, 김치

화요일(11/05) : 잡곡밥, 배추된장국, 임연수카레튀김, 콩자반, 오이지무침

수요일(11/06) : 밥, 소고기들깨탕, 콩나물무침, 가지굴소스볶음, 김치

목요일(11/07) : 하이라이스덮밥, 가라아게튀김, 양배추샐러드, 깍두기

금요일(11/08) : 밥, 콩비지국, 돼지불고기, 숙주나물, 김치

※주간식단표는 ARS 음성사서함 02-2092-9000 → 2번 → 8번 → 8108번으로 전화하시면 매주 월요일 아침 11시부터 청취가 가능합니다.

※위 식단은 식자재 수급사정으로 인하여 변경될 수 있으니 양해바랍니다.

※복지관 1층 휴게실과 엘리베이터 안내게시판에 주간식단표(점자 및 묵자 모두 표기)가 부착되어 있습니다.

-자외선소독기 관리 -

조리기구 소독은 왜 해야 할까요?

▶ 세척제만으로는 세균이 완벽하게 제거되지 않으므로 소독을 통해 남은 균을 제거해야 합니다.

올바른 자외선 소독기 사용 방법 

살균능력은 습도가 높으면 감소하므로 식기류를 건조시킨 후 자외선소독기에 넣기

2. 1단만 배치

자외선 소독기에 식기류를 넣을 때는 겹치지 않게 보관하기

3. 위치별 살균 효과 

자외선소독기의 소독력이 약한 가장자리는 가능한 피하기

4. 방향 별 살균 효과

식품이 닿는 면이 자외선램프를 향하게 하기

5. 적정 살균시간

소독력은 제품마다 차이가 있으므로 설명서의 권장 살균시간동안 넣기(예 출력 10W 캠프 사용시 40분 이상)

6. 자외선 램프 청결

자외선 방사 효율을 최적의 상태로 유지하기 위해 자외선 램프의 표면을 주기적으로 청소하기

자외선 소독기 참고사항

▶ 자외선 소독기의 문을 열 경우 즉시 자외선 램프가 소등되는지 안전 장치 확인!

▶틈새가 완벽히 차단되어 자외선 누출이 없는지 확인!

▶내부 천정 및 벽면의 자외선 반사율이 높은 재질로 제작되었는지 확인!

월요일(10/21) : 밥, 묵은지감자탕, 참나물무침, 다시마튀각, 깍두기

화요일(10/22) : 잡곡밥, 아욱국, 두부구이+양념장, 진미채볶음, 김치

수요일(10/23) : 밥, 파송송계란국, 야채불고기, 숙주나물, 김치

목요일(10/24) : [잔반없 데이+선물제공]잡곡밥, 육개장, 계란찜, 콩나물무침, 김치

금요일(10/25) : 된장국, 돼지고기수육, 배치커리무침, 무짠지채무침

※주간식단표는 ARS 음성사서함 02-2092-9000 → 2번 → 8번 → 8108번으로 전화하시면 매주 월요일 아침 11시부터 청취가 가능합니다.

※위 식단은 식자재 수급사정으로 인하여 변경될 수 있으니 양해바랍니다.

※복지관 1층 휴게실과 엘리베이터 안내게시판에 주간식단표(점자 및 묵자 모두 표기)가 부착되어 있습니다.

월요일(10/14) : 밥, 두부장국, 오징어볶음, 콩나물, 고추지무침

화요일(10/15) : 서리태밥, 소고기무국, 제육볶음, 옛날잡채, 묵은지무침

수요일(10/16) : 식 당 휴 무

목요일(10/17) : 잡곡밥, 김치버섯국, 계란말이, 마늘종고추장무침, 김치

금요일(10/18) : [채식 데이] 강된장비빔밥, 콩나물국, 구이김, 오이무침

※주간식단표는 ARS 음성사서함 02-2092-9000 → 2번 → 8번 → 8108번으로 전화하시면 매주 월요일 아침 11시부터 청취가 가능합니다.

※위 식단은 식자재 수급사정으로 인하여 변경될 수 있으니 양해바랍니다.

※복지관 1층 휴게실과 엘리베이터 안내게시판에 주간식단표(점자 및 묵자 모두 표기)가 부착되어 있습니다.

- 비브리오패혈증 -

비브리오 패혈증이란?

  ▶비브리오 패혈균 감염에 의한 급성 패혈증으로, 오염된 어패류를 생식하거나 상처난 피부가 오염된 바닷물에 접촉할 때 

     감염되는 감염증 

비브리오 패혈증 감염 시 대처 방법

  ▶즉각적인 치료가 중요하므로 의료진의 판단에 따른 적절한 항생제 치료 및 적극적인 상처치료가 필요합니다. 

  ▶치사율이 약 50% 내외로 알려져 있으며, 특히, 간 질환자, 만성질환자, 면역저하자 등은 조기진단과 신속한 치료를 해야 합니다. 

비브리오 패혈증 주요 증상 

  ▶ 발열, 오한, 복통, 구토, 설사, 혈압 저하 등의 증상이 발생합니다. 

  ▶대부분 증상 발생 24시간 내 하지에 피부병변이 생기게 됩니다. 

비브리오 패혈증 예방 방법

흔히 주리 - 어류는 흐르는 물에 씻고 85℃ 이상에서 완전히 익혀먹기 특히 류성식 피하기

*주의 - 피부에 상처가 있는 사람은 바닷물과 접촉금지 

         바닷물 접촉 후, 물과 비누로 노출 부위 씻기 

         바닷물 어패류는 가급적 5℃이하에서 저온 저장

         어패류를 취급할 경우 장갑착용, 요리한 도마,칼 등은 소독 후 사용